LE MOULIN D'ARDOISE
AINSI QUE TOUT LE PERSONNEL SOUHAITENT DE JOYEUSES FETES A LEUR CHARMANTE CLIENTELE
NOS SUGGESTIONS POUR VOS FTES DE FIN D'ANNEE
BUCHE "LA DECALEE"
Suprême chocolat noir intense accompagné de sa crème brûlée à la noix de coco positionnée sur un lit de dacquoise d'amande et de coco.
BUCHE "LE JARDIN D'ORIENT"
Suprême de chocolat noir avec sa crème de litchi et son coulis de framboise reposant sur un lit de dacquoise au chocolat et thé vert.
BUCHE "L'EPICEA"
Suprême vanille Bourbon accompagné d'un confit d'abricot sur lit de pain d'épices.
BUCHE "LA DOUCEUR DE CARAMEL"
Suprême chocolat lait intense accompagné d'un crémeux au caramel vanille-noisette à la feur de sel sur un lit croustillant praliné.
LA SPECIALITE
BUCHE "LE MOULIN D'ARDOISE"
Graufrette au praliné et au chocolat au lait avec un suprème à la poire caramélisée parfumée à la cannelle, su suprème au chocolat noir avec son nougat.
LES SUPREMES :
BUCHE "FANOU"
Suprème caramel, mangue/passion avec sa crème Tiramisu et son suprème au chocolat noir sur son lit de biscuit Brownies aux noix de pécan.
BUCHE "ROYAL"
Biscuit amande avec une gaufrette au praliné et chocolat au lait accompagné d'un suprème au chocolat noir.
BUCHE "COTE JARDIN"
Biscuit amande et son coulis de fruits des bois parsemé de ses fruits et son suprème au chocolat blanc vanillé.
BUCHE "FRUITS ROUGES"
Biscuit amande accompagné de son suprème de fruits rouges.
BUCHE "LE TROPICAL"
Biscuit de Savoie et sa mousseline au Passoa et ses fruits exotiques.
LES BUCHES PATISSIERES :
Parfums : Café, Chocolat, Grand-Marnier, Praliné-Nougat, accompagné de son biscuit de Savoie.
LES BUCHETTES - LES NOUVEAUTES 2010 :
BUCHETTE : LA DECALEE, LE JARDIN D'ORIENT, L'EPICEA & LA DOUCEUR DE CARAMEL
LA SPECIALITE : BUCHETTE "LE MOULIN D'ARDOISE"
BUCHETTE SUPREME : LE FANOU, LE ROYAL, LE COTE JARDIN, LE FRUITS ROUGES, LE TROPICAL.
BUCHETTE PATISSIERE : PARFUMS: CHOCOLAT, CAFE, GRAND-MARNIER, PRALINE-NOUGAT.
NOS LUNCHS SUCRES:
LUNCHS SUCRE -PATE A CHOUX :
Noix charentaise, Eclair café & chocolat, Gland vanille, Kirch, Grand-Marnier & Rhum. Choux mousseline praliné. Choux chantilly nougat. Religieuse café & chocolat. Baba fruit & chantilly.
LUNCHS SUPREMES :
Duo, Fraise, Fruits Rouges, Poire chocolat, Framboise, Marie, Moulin d'Ardoise.
LUNCHS TARTELETTES :
Plusieurs sortes de fruits (Framboises, Fraises, Fruits exotiques, Pomme chocolat, citron etc...).
PLAISIR D'OFFRIR & SAVEURS INTEMPORELLES
MACARONS SUCRES (FABRICATION ARTISANALE):
Parfums : Abricot, Café, Cassis, Caramel au thé, Caramel beurre salé, Choco/Noisette, Chocolat Tonka, Citron, Framboise, Griotte, Ananas, Mangue, Myritille, Passion, Pistache, Pomme caramélisée, Noix de coco, Poire/vanille, Rose Litchi, Mandarine, Marron, Pain d'épice, Réglisse, Barbe à Papa, Nougat, Jasmin, Coca-cola, Noix, Cacahuétes.
VENEZ DECOUVRIR NOTRE LARGE GAMME DE CHOCOLATS
(Nous souhaitons vous préciser que chaque chocolat à sa propre origine de plantation : Vénézuéla, Ile de Sao Tomé, Nouvelle-Guinée, Saint-Domingue).
NOS AMUSE-BOUCHES SALES :
FEUILLETE : (Parmesan & paprika)
QUICHE LORRAINE : (Lardon, Gruyère)
COCKTAIL : (Saucisse de Strasbourg envidée de feuilletage).
FRIAND AU CHORIZO : (Feuilletage garni de chorizo & de Fourme d'Ambert).
TORTILLON CHEVRE : (Crème de Chèvre frais aux noix grillées roulée de feuilletage).
TORTILLON SAUMON : (Feuilletage enroulé de crème de saumon à l'aneth et au vin blanc).
PIZZA : (Tomate, Chorizo, Fromage,Lardons).
PETIT PAIN BEBE VIDE ou GARNI ASSORTIMENT DE GARNITURE :
(Crudité, Charcuterie, Poisson, Fromage, Poulet Ciboulette etc...)
PREFOU : (Pain à l'ail et fromage) TRES CONVOITE AU MAGASIN.
PAIN SURPRISE VIDE OU GARNI (A PARTIR DE 6 PERSONNES)
6 Toasts par personne : Garniture (Poisson, Crudité, Charcuterie, Fromage etc...)
NOS SUGGESTIONS DE PAINS :
BROCHETTE ASSORTIE A VOTRE CHOIX - 5 Boules de 20 Grs environ chacune (Ex :Noix, Figues, Ciabata, Belle céréales, Belle sesame et bien d'autres choix).
MICHON CARAT, BLEUETTE, PARISSE & BAGATELLE.
SPECIALITE DU MAGASIN:
BAGUETTE BAGATELLE (TRADIDITION FRANCAISE LABEL ROUGE)
BAGUETTE BLUETTE (LABEL ALLIANCE DURABLE)
BAGUETTE PARISSE
PAIN PARISSE
BAGUETTE CARAT
PAIN CARAT
BAGUETTE "BELLE-CEREALE" - 6 GRAINES :
(Lin Brun, Lin Jaune, Millet, Tournesol, Sésame & Pavot)
BAGUETTE "BELLE-SESAME" : (Sésame Toastée)
PAIN D'ARDOISE (Pain à la coupe, possibilité de l'avoir entier entre 1 & 5 Kgs) Pain à l'ancien de style campagnard de très longue conservation.
GRANDE MEULE - PETITE MEULE : Grain de blé broyé à l'ancienne par une meule.
BAGUETTE AUX NOIX : Délicieuse avec la salade & fromage.
BAGUETTE AUX FIGUES : Conseillée sur un foie gras.
BAGUETTE BREIZLIC : Pour tous vos crustacés, saumon...
PAIN MAIS : Grillé un véritable régal pour accompagner vos foies gras.
PAIN COMPLET :
SEIGLE CITRON : Pour vos crustacés.
SEIGLE NATURE : Pour tous vos poissons.
PAIN DE MIE TOAST : Idéal pour faire vos canapés.
PAIN DE MIE TOAST 6 CEREALES : Idéal pour diversifier vos multiples délices.
PAIN DE MIE : Succulent pour vos plats de charcuterie (Mousse de canard, Jambon de Pays etc...).
PAIN DE MIE 6 CEREALES : Excellent pour différencier vos mets.
SI LE MOMENT QUE VOUS PENSEZ VIVRE AVEC NOUS RESTE UN MOMENT DE PLAISIR ALORS BONNES FETES DE FIN D'ANNEE ET A TRES BIENTOT...
STEPHANE & MARIE
NOUVEAU A L'ISLE D'ESPAGNAC :
NOUS VOUS PROPOSONS POUR VOS FETES DE FIN D'ANNEE UN MENU DE FETES COMPLET A EMPORTER. UN TRAVAIL EN ETROITE COLLABORATION AVEC :
LE RESTAURANT LA CIGOGNE (MR & MME BOUX)
MENU DE FETES A EMPORTER 50 €UROS
PRIX NETS BOISSONS NON COMPRISES
(Nous vous proposons au magasin un ensemble de vins qui accompagnera vos différents plats).
MISE EN BOUCHE OFFERTE
CREMEUX DE CREVETTES AUX PIQUILLOS & PIMENT D'ESPELETTE
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT COGNAC
OU
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT ET FINE GELEE A LA BETTERAVE CHIOGGA
ROYAL DE VOL AU VENT RIS DE VEAU, HOMARD,CEPES
PAPILLOTE TRANSPARENTE DE POISSON A LA CREME DE CRUSTACES
CHAPON DES BASTIDES CUIT BASSE TEMPERATURE SAUCE SUPREME ET FARANDOLE DE LEGUMES AU SAUTOIR
BUCHE A CHOISIR PARMI LA SELECTION DU MAGASIN
VOTRE MENU SERA ACCOMPAGNE D'UNE BROCHETTE DE 5 BOULES DE PAIN NATURE & AROMATISE A CONSOMMER AU FUR ET A MESURE DES PLATS
POUR VOS FETES DE FIN D'ANNEE NOUS VOUS PROPOSONS A EMPORTER :
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT & SA FINE GELEE DE BETTERAVE CHIOGGA 9,00 €uro la part
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU COGNAC 8,00 €uro la part
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU COGNAC 85,00 €uro le Kilo
VOL AU VENT ROYAL, GARNI DE RIS DE VEAU, HOMARD & CEPES
15,00 €uro la part
PAPILLOTE TRANSPARENTE DE CABILLAUD A LA CREME DE CRUSTACES 14,00 €uro la part
CHAPON DES BASTIDES CUIT BASSE TEMPERATURE SAUCE SUPREME ET FARANDOLE DE LEGUME AU SAUTOIR 15,00 €uro la part
CHAPON GASCON ENTIER FARCI AUX TRUFFES ET GARNITURE DE LEGUMES ANCIENS 88,00 €uro pour 6 personnes
AFIN DE MIEUX VOUS SATISFAIRE, NOUS VOUS CONSEILLONS DE PASSER COMMANDE 48 HEURES A L'AVANCE.
RESTAURANT LA CIGOGNE IMPASSE CABANE BAMBOU
16800 - SOYAUX TELEPHONE : 05.45.95.89.23
